Кабачковые котлеты ( меню диабетика)

Потребуется:

• 500 г кабачков, 
• 1 яйцо, 
• 2 столовые ложки муки, 
• 60 г брынзы, 
• 1 зубчик чеснока, 
• 1 стакан кислого молока, 
• зелень, 
• соль.

Приготовление:

Кабачки очистить, натереть на терке и посолить. 

Добавить яйцо, муку, тертую брынзу, мелко нарезанную зелень и измельченный чеснок.

Все хорошо перемешать, Сформовать из полученной массы котлеты и запечь в духовке. 

К котлетам подать кислое молоко.