Орешки к чаю

Тесто:

•  мука           - 3 стакана
• яйца            - 2 шт.
• сахар           - 0,5 стакана
• маргарин    - 200г
• сода            - 1/4 ч.л.
• соль            - 1/4 ч. л.

Начинка:

• вареная сгущенка - 1 банка
• рубленные орехи ( арахис или грецкие) - 0,5 стакна

Приготовление:

Белок взбить до образования пены.

Сахар растереть с желтками. добавить соль.

Маргарин растереть с мукой и ванилином.

Соединить белки и растертые с сахаром желтки, затем добавить соду, гашеную уксусом.

В полученную смесь всыпать муку и замесить тесто.

Из теста сделать  небольшие шарики, разложить в форму и выпечь. 

Рубленные орехи смешать с вареной сгущенкой и начинить этой массой половинки " орешков".

Соединяем половинки между собой, выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Орешки готовы.  

Приятного чаепития!!!