Горячие бутерброды "Пикантные"

На 4 порции:

• хлеб пшеничный - 4 ломтика
• яйца вареные - 3 шт.
• лук репчатый - 2 головки
• горчица готовая - 1 ч. л.
• сыр - 40 г
• масло сливочное - 1 ст. л.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• перец черный молотый
• соль 

Приготовление:

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле до золотистого цвета.

Яйца мелко порубите и смешайте с подготовленным луком, горчицей и половиной нормы тертого сыра.

Посолите, поперчите и перемешайте. 

Ломтики хлеба смажьте сливочным маслом. 

Уложите на них горкой фарш  и посыпьте его оставшимся тертым сыром.

Запекайте 2-3 минуты при 180 градусах.